Rabanadas

Ingredientes:

- 1 colher ( sopa ) de farinha de trigo

- 2 colher ( chá ) de baunilha

- 1 xícara ( chá ) de vinho branco

- 6 pãezinhos amanhecidos cortados em fatias

- 1 lata de leite condensado

- Canela em pó o suficiente

- Açúcar o suficiente

- Óleo para fritar

- 3 ovos

Modo de Preparo:

Umideça as fatias de pão numa mistura de leite condensado, vinho branco e baunilha. Bata as claras em neve, junte as gemas, a farinha e misture bem. Passe o pão nessa mistura, frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. Polvilhe com açúcar e canela sobre cada fatia. Sirva quente. Se quiser um sabor mais tradicional, não use vinho, substitua por leite.