Torta de Palmito

Ingredientes:

Massa:

- 150 g de manteiga ou margarina

- 1 ovo grande

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sal

- 1 xícara de leite

- 1/2 xícara de água

- 1 colher de fermento

Recheio:

- 2 gemas

- 1 lata de palmito

- 2 colheres de manteiga ou margarina

- 1/2 xícara de queijo ralado

- 1 tomate picado

- 1/2 cebola

- 1/2 xícara de leite

- Sal à gosto

- Orégano à gosto

- 1/2 xícara de amido de milho

Cobertura:

- 1 caixa de creme de leite

- 1/2 xícara de queijo ralado

- Claras em neve

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes da massa, abra e coloque-a em uma forma leve ao forno e deixa-a aproximadamente 8 minutos apenas para dar consistência. Junte os ingredientes do recheio e coloque o leite, a gema e o amido de milho para dissolver. Junte tudo e coloque sobre a massa. Depois misture todos os ingredientes da cobertura e coloque sobre o recheio. Leve ao forno por cerca de 20 minutos.