Bolo de Laranja

Ingredientes:

- 1 laranja

- 1 caixinha de creme de leite

- 3 gemas

- 2  xícaras de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher ( sopa ) de fermento

- 3 claras

Modo de Preparo:

Retire o mido e as sementes da laranja. Bata no liquidificador com o creme de leite e as gemas. Coloque em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Molhe com a calda. Espere esfriar e corte em quadradinhos.

Calda:

- Suco de 2 laranjas

- 4 colheres ( sopa ) de açúcar

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 15 porções